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みっちゃんの干物again。

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1か月ほど前、 
みっちゃんの干物をお取り寄せしました。
この干物かなりおいしいのです。
以前クロエちゃんパパ(TenQさん)からプレゼントされて、
そのうち購入しよう!と、決めていた商品です。


以前の記事です。 


今回はこの商品をお取り寄せしてみました。
こちらの店長さん=みっちゃんは、真面目な店長さんだと私は思っています。
注文と同時に発送を心がけていらっしゃるとか?
発送されてきました商品の梱包状態はピカイチです。
しかも、商品は熟練された職人さんが作られていますので、おいしくない訳が無いのです。
美味しい焼き方のしおり(カラー・B4サイズ)が同梱されてきますので、
こちらをよ~く読んでから、干物を焼くとうまく焼けますよ!
おいしくいただくには、とにかく焼き方にこだわってくださいね。


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わたしはおいしい干物が食べたくて、
こんな魚焼き用の網?を購入しました。
(うちの火災報知機は、煙に反応するので
煙を出さずに焼くことが必要なのです。^^)
普通の魚焼き用網に、ガラスの窓の付いた蓋が付いているのです。
蓋を開けずに中がみえるので、焼き過ぎることなくおいしい干物が出来ます。^^ 
しかも、水分が蒸発し過ぎるのを防ぐ効果もあるようです。
焼きあがった干物には、通常多量の大根おろしをのせていただくのですが、
大根おろしをのせると干物が見えないので、
とりあえず大根おろしをのせない状態で写真を撮りました。
写真の干物は、あじとのどぐろです。^^
大満足の晩ご飯でした。みなさんもぜひ一度。^^

わらびさんがお買い求めくださいました~♪
感想はこちらです。^^


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by oyasaidaisuki | 2010-10-21 17:40 | 大好き通販。 | Trackback(1) | Comments(14)
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Tracked from sweet pepper.. at 2010-10-21 18:22
タイトル : まさに匠の味...こだわり抜いた干物を味わう。
1か月ほど前、 みっちゃんの干物をお取り寄せしました。この干物かなりおいしいのです。以前クロエちゃんパパ(TenQさん)からプレゼントされて、そのうち購入しよう!と、決めていた商品です。 今回は名人...... more
Commented by eaterior at 2010-10-21 18:47
こんにちは♪

うわぁ~ノドグロ食べたい~~♪
たまりませんよね。
お酒でもご飯でもどっちも進みそうです。

それにしてもピカピカなお台所ですね☆pochi
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-21 18:59
eateriorさん、こんばんは。
すすみますよ~♪一度いかがですか?^^

>それにしてもピカピカなお台所ですね。
↑ そんなことはないんです。^^;この日だけです。
Commented by uhihihihi at 2010-10-22 06:58
おはようございます!
のどぐろってすごく高級魚なんだよね?
TVで見ました(笑)
肉厚でとても美味しそう~♪

スパイスセミナー参加したのですね。
ほんとスパイスって楽しいよね~。
ヤミーさんも気さくでとっても可愛い人ですよね♥
Commented by kinnnikumans at 2010-10-22 13:33
らぶさんこんにちは!!!
ワ~記事がいっぱいで嬉しいです。
干物美味しそうですね!!!
こんな道具が売っているのですね!!わ~すごい!
私はいつもオーブンで焼いているので
若干魚が乾燥してしまいます。
蓋がガラスになっていて中が見えるっていいなぁ!(^^)!
魚&大根おろし!いいですよね♪娘も大好きです!!
らぶさんの食卓はとっても美味しそう♪
干物が華やかに見えます!!!
Commented by 干物市場 店長 齋藤 at 2010-10-22 14:10 x
こんにちは。
食べログのコメントだけではなく、ブログにまでアップして頂きありがとうございます。
http://o.tabelog.com/otrdtlrvw/18130/

こんなにウレシイとこの福を誰かに分けたいと言う気持ちになりますね。映画:ぺイ・フォワードでは無いですが、SweetPepperさんのようなステキブログを書くと世の中が良くなる事を学びました。ありがとうございます。
Commented by TenQ at 2010-10-23 07:45 x
あら~。私まで、うれしいですね。
店長のみっちゃんは、真面目というか、魚に関して真摯な人ですね。それが普段とのギャップでもあり、面白いです。
Commented by warabi_1002 at 2010-10-24 13:13
らぶさんこんにちは^^
今日はうれしいコメントありがとうございました
感謝です☆

ところで、こちらの干物本当においしそうですね
らぶさんが絶賛されているのだから、間違いなしですよね^^
で、ちょっとある方に贈り物をしたいと考えていたので、ぜひこちらの干物をお贈りしたと思ったのですが、なぜかリンク先に繋がりません><
今たまたまなのかな?
もう少ししたら再度チャレンジしてみます
私も頂いてみたいな☆

3ぽちっ♪
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-24 23:20
うひひさん、こんばんは。
おいしかったですよぉ~♪
ヤミーさん、ほんとかわいかったです。^^
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-24 23:22
ジャックさん、こんばんは。
うちのオーブンもけっこう火力が強くて焦げちゃいます。
あと、火災報知機が煙に反応するのでモクモク出来ないのです。^^;
本当は七輪で焼けると、おいしいんでしょうねぇ~♪^^
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-24 23:24
干物市場 店長 齋藤さま!こんばんは。
コメントありがとうございます。
褒めていただいてうれしいです。
また注文します。今度は甘鯛かな?^^
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-24 23:26
TenQ さん、こんばんは。
そうなんですね。魚に関して真摯な人...うらやましいです。
私も自分の仕事に対して真摯な人になりたいです。
Commented by oyasaidaisuki at 2010-10-24 23:28
わらびさん、こんばんは。
おいしいですよ、ほんとに。
あとは、焼き方に気をつければ、かなりおいしくいただけます。^^
水分を飛ばしすぎない、焼き過ぎないことに注意してくださいね。^^
Commented by harutibe at 2010-10-25 21:40
おいしそう~~!!
干物大好きなので(焼くだけだし。笑)私も取り寄せてみようかなぁ~♪
みっちゃん、って一瞬私の姉かと思いましたー(そんな分けないけど。笑)
Commented by oyasaidaisuki at 2010-11-03 01:00
harutibe ちゃん、こんばんは。
お取り寄せしてみてくださいね。
絶品ですよ!^^
harutibe ちゃんのお姉さん、みっちゃんっていうの??
実は、うちの母もみっちゃんです。^^
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