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新じゃがとウインナーの炒め物。

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新じゃがを使って、
簡単なおかずを作ってみました。
新じゃがは煮崩れしにくく、ほくほくしているのが特徴です。
ですからマッシュ・ポテトには不向きなんですよ。
今回は新じゃがをたわしなどを使ってよく洗い、
皮を剝かずに輪切り(5~6等分)にして軽く茹で
それをフライパンで、軽く色がつく程度に焼き
好きなウインナーと一緒に炒めてみました。
塩・こしょうを適量振りかけて出来上がりです。

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カリカリ&ほくほくした食感を同時に楽しめるおいしい一品です。^^
クリックして大きい写真も見てくださいね。

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ウインナーはこちらを使っています。
斜め切りに4等分くらいです。
一度作ってみてくださいね。
油を小さじ1弱使うと綺麗な焼き色がつきます。



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by oyasaidaisuki | 2011-04-26 00:25 | おうちご飯。
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