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澤田屋 くろ玉。

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こちらも同じく旦那さんのお土産です。
澤田屋 くろ玉です。

HPより。
[澤田屋]の「元祖 くろ玉」は
上質のえんどう豆の餡を丹念に丸め、
香り高い黒糖をおかけした風味豊かな和菓子です。
「澤田屋」が自信をもっておすすめする
伝統の逸品です。


まさに、この説明通りの
甘過ぎない黒糖の風味豊かな珍しい和菓子です。
パクリと食べると、
鼻から懐かしい、そして香ばしい香りが抜けます。
何の香りだろう??と思い、説明を読むと黒糖でした。
結局...数日かけて...
わたしが半分食べちゃいました。
うぐいす豆はこれからが旬ですものね。^^
ますますおいしい和菓子が出来上がるのかな??
と、期待を隠せません。

 『澤田屋』の『元祖 くろ玉』
詳細はHPをご覧くださいね。

HPより抜粋...
真っ黒な外側は、黒砂糖を羊羹に仕立て、うっすらと包んでいます。
コクのある黒砂糖の甘さと、うぐいす餡の優しい甘さが互いに引き立て合う、
素朴な、懐かしさを感じるお菓子です。



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包み紙を外すとこんな感じです。


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みるくに見せびらかしました~。^^

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蓋を開けると...

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かわいくて真っ黒。4個ずつパックしてありました。

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オープンすると...
つやつや。^^

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半分にしてみました。
かなりやわらかいのです。

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中はうぐいす餡たっぷり。
通販しちゃおうかな~♪



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by oyasaidaisuki | 2011-05-08 09:13 | パン&お菓子。
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