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鶏のから揚げ弁当。

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今日のお弁当です。
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上の写真より、ちょっと引き気味で撮影しました。
今日はけっこうおいしそうに出来上がりました。^^

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今日は雑穀混ぜご飯です。
上から枝豆を茹でたものとごま塩をかけて。

おかずは、鶏スペアリブのから揚げ。
お弁当用のから揚げはからりと仕上げたいので
市販の唐揚げ粉を使っています。
お気に入りは...
お肉をやわらかくするから揚げ粉
です。

社団法人 農林水産技術情報協会より引用
くだものの酵素(パパイン)入りなので、冷めてもお肉がやわらかく、
おいしさも長持ちします。また片栗粉とから揚げ粉専用小麦粉を使用し
サクッとした手作りタイプに仕上がります。
さらに3種類のしょうゆと生姜の風味が、香り豊かなコクとうまみを生み出します。
化学調味料不使用のため(2012年8月現在、アミノ酸が添加されています。)
素材のおいしさを引き立てます。
お弁当や夕食に幅広く使えます。


油は高温にして、から揚げ粉を付けた鶏肉を入れ
あとは中温でじっくり揚げ、最後は再度高温にして、肉をとり出すと
綺麗な色がつき、中までしっかり揚げることが出来ますよ。

それから...

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*ブラウンマッシュルーム&卵
*3色ピーマンとちりめんじゃこの炒め物
*プチトマト
*かざりはサニーレタス

明日はお弁当はお休みです。^^



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by oyasaidaisuki | 2011-05-09 15:13 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(5)
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Commented by ほ助 at 2011-05-09 19:11 x
美味しそうな画像に釣られてやってきました
夕食前にこの画像は辛い(;´Д`)
すんごい美味しそうですわ
唐揚げ粉そんなんがあるんですね知らんかった

間仕切りにリーフを使うところも超好みです
食べられるもの
自然なものだけが詰まったお弁当が好きだ~( 」´0`)」(雄叫び中)
Commented by warabi_1002 at 2011-05-09 19:54
今日”は”じゃなくて今日”も”ですよ^^
ご飯に枝豆&ごま塩、これ良いですね
雑穀ご飯って言うのも体に良さそうだし
今度私も雑穀ご飯に枝豆、ごま塩やってみよう
から揚げ粉って最近あまり使わなくなったのですが、このから揚げ粉買ってみたくなりました
教えてくれてありがとう^^

ぽちっ♪
Commented by warabi_1002 at 2011-05-10 08:03
らぶさんおはようございます^^
今日のお弁当に早速らぶさんの真似っこして、枝豆&ごま塩をトッピングした雑穀ごはん作りました(*^^)v
今日の記事にらぶさんのところをリンクさせて頂きましたのでよろしくお願いします

今日も応援!
Commented by oyasaidaisuki at 2011-05-10 23:51
ほ助ちゃん、こんばんは。
お久しぶりで恥ずかしいくらいですよ。
このから揚げ粉、お勧めですよ。かなりおいしいです。^^
夕飯など用には生姜やしょうゆなどで下味を付けて
唐揚げを作ることもありますが
こちらのようにこだわりの味には出来ないです。
出来るだけ食べられるものを詰め込む!これがらぶ流かな??
あとで遊びにいかがいますね~。^^
Commented by oyasaidaisuki at 2011-05-10 23:51
わらびさんへ。
こんばんは~。2回もコメントありがとうございます。
しかも記事にリンクしてご紹介まで。
うるうるです。ありがとうございました。
やっぱりお弁当は偉大だわ。^^
これからもお弁当作り頑張りま~す!
わらびさん、これからもどうぞよろしく~。
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