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boulangerie Cadeau (ブーランジェリー カドー)

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羽根木の森の中に、知る人ぞ知るパン屋さんがあります。
多分...知らなきゃ見つけられない...
当たり前、といえば当たり前なんですけれど。

わたしは、このお店の大ファンだという知人に教えてもらったのです。
閑静な住宅街の中、羽根木インターナショナルガーデンハウス内に
こだわりのパン屋さん
boulangerie Cadeau
(ブーランジェリー カドー)

はあります。

自宅から歩いて30分弱...お散歩にはちょうどいい距離です。^^
本当は仕事が休みの木曜日にお邪魔しようかと思ったのですが...
あいにく、お店もお休み~。
では、金曜日のランチに...とも思ったのですが...
旦那さんが、自分も行きたい!と、言うので
昨日、二人で出かけてきました。
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入口付近も、お店の周りも緑がいっぱい!
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お店はイートインスペース(cafe)を挟んで
右側が工房。そして左側が販売スペースになっています。
目印はオレンジ色の看板。
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今回は知人のおすすめの≪山盛りオニオン≫をチョイス。
他にも色々教えてもらったのですが...
伺った時間が15時を回っていたので売り切れていました。残念!
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1個がかなりのボリューム.。
もう1個食べられそうにないなぁ~!と、感じたので
教えてもらった裏技を使ってみました。^^
≪なんと!こちらのお店、購入したパンをカットしてくださるのです。≫
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切り口は写真のような感じ。^^玉ねぎたっぷり!
それで、もう1個ずつ購入できました。
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旦那さんは、牛肉たっぷりカレーパンをチョイス。
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こちらのお店では、焼き立てのおいしいパンをその場で
食べられるようにカフェが併設されています。
焼きたてのパンとおいしいコーヒーでくつろぐことができます。
しかも、緑たっぷりの落ち着ける空間の中で。

お店のご配慮から、コーヒーはコストフリーです。
ですから、今回は2人で¥540。
コストパフォーマンスは最高です!
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オーナーは村野 義明氏。ホテルでパン製造を15年間経験された方。
しかし、決められた分量で、手順通りに作るだけの毎日に...
直接お客様の喜ぶ姿を見たい! 美味しくて新しいパンを追求したい!
という想いがつのり、このお店をオープンすることを決意されたようです。
ですから、お客さんのことを大事にされていることがよく分かります。

その場でいただけるようにとcafeを併設されたことをはじめ
コーヒーのコストフリーはもちろんのこと、
購入したパンのカットOKのこと...
それから...
カフェスペースの椅子は見た目にもお洒落で、
座面にはふわふわのクッションが。
子供もペットも...一緒に過ごせる空間であることetc...。
何より、商品を作る素材や製法にこだわりを感じました。
ですから...
有機素材を使った商品やオールスクラッチ製法で
手間暇かけて作られた商品のおいしさは格別です。
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オーナーの一番の想いは、
地域の人たちに幸せを運べるようなお店にしていきたい! ということ。
お店の名前の『Cadeau(カドー)』はフランス語で「贈り物」という意味。
オーナーの想いがそのままお店の名前になっているんですね。^^
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わたしは 『抹茶大納言マフィン』を。
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周りの紙を外してみました。もちろん底の紙は付いています。^^
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こんなテーブルと椅子です。
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みなさんも羽根木の森で幸せなひと時を過ごしてみませんか??



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by oyasaidaisuki | 2011-05-15 10:18 | お気に入りのお店。
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