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私の台所vol2 *つぶつぶいちごのクッキーミックス粉*

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私の台所通販はこちらからどうぞ。



今回は
  *つぶつぶいちごのクッキーミックス粉* 
を使って、つぶつぶいちごのクッキーを作ってみました。
こちらはフリーズドライのいちごがたっぷり入ったクッキーミックス粉です。
商品をオープンすると“いちご”のいい香りがします。
いちご大好き人間のわたしは、これだけでとっても幸せな気分になりました。^^

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この商品のポイントは安価であること&
1回使い切りタイプだということでしょうか。
お菓子を作る際、残った粉の保管場所や管理に
いつも頭を悩ませるわたしです。
みなさんはこんな経験はありませんか?
この商品を使えばそんな悩みは即座に解消されます。
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しかも、残りの材料はバター50g&卵黄1個分です。
作り方も簡単!お子さんも一緒に楽しめちゃいますよ。^^
材料を混ぜて、ラップで挟み麺棒で延ばして冷蔵庫の中へ入れるまで、
10分かかりませんでした。
わたしは仕事の合間にここまで終わらせておきました。
生地が冷えて片手でも持てる程度になった頃、仕事もおわりました。
それから...
型を抜いて160℃のオーブンで15分程度焼くと出来上がり。
あっという間に美味しそうなクッキーが40個も出来ました!!
まさにかゆいところに手が届く優れものだと思います。^^

*生地がやわらかくなったら、ラップに挟み麺棒で延ばし冷蔵庫へ...
を繰り返しながら型を抜くとうまくいきますよ。*

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焼きあがりー!^^
色々な型で抜いてみましたよ。
ほんのりピンク色のクッキーにするには
7分くらい焼いたところでアルミホイルをかぶせて残りの時間焼きます。
しっかり色がついたクッキーもいい感じです。^^

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実はわたし、こんなに型を持っているんです。^^
以前、毎日娘のお弁当を作っていた頃に集めたんですが
最近はお菓子などを作る時に使っています。
今回は色々な型で抜いてみました。
大きいものも小さいものもあります。
はじめはなんとなーく作っていたんですが、だんだんわくわくしてきて
子供が粘土遊びに夢中になるのが分かる気がしました。^^

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焼きあがったまま食べてみました。
いちごの風味たっぷり&サクサク軽い食感&
フリーズドライのいちごが口の中で溶けると
幸せになります。^^
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ですが、今回はあえて...
*なないろのチョコぴつ*

*アラザン*
でデコってみました。
このチョコぴつ、
先日父の日に使ったこのチョコぴつ
と、同じ商品でした。
私の台所が製造元のようです。そして...
色々な製菓材料を取り扱っている会社で販売されているようです。
わたしは知らなかったので、びっくりしました!!
有名なメーカーさんの商品を作られている会社だったんですね!!
このチョコぴつ、本当に使い易いし、かわいい色がお気に入りです。
しかも海藻などから取れる天然着色料が使われています。
おまけに美味しいです。^^
私の台所のコンセプトの1つは*美味しい*なんですが...
今回作ったクッキーもとっても美味しかったです。

この*美味しい*に関しては...
*会社理念*
にこんなことが書かれてありました。

HPより抜粋
お菓子は必需品ではありません。
けっして無理に食べるものではありません。
中略...
そんな製菓材料だからこそ、こだわらなければならないことがあると考えます。
それは第一に安全であるということ。そしておいしいということ。
・・・そう、至って当たり前のことです。
安らぎを求めるものが安心できなくては意味がありません。
顔がほころばない様ではそもそも食べる意味がありません。


この会社理念を読んだ時かなり感激しました。
こんな風に食材に真摯に向き合い、考え、行動されている会社もあるんだと知り
わたしたち生活者(消費者)もしっかり会社からのメッセージを受け取り
こんな会社を応援すべきなのかな??と、わたしは思いました。
みなさんはどう思われますか?
多分、人それぞれだとは思うのですが...。^^

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出来上がりは、こんな感じ。
ニョロニョロも作ってみました。^^

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けっこうはまります。^^
みなさんもぜひ一度。^^

次回はパンです。^^お楽しみにー!

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by oyasaidaisuki | 2011-07-07 02:17 | パン&お菓子。
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