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じゃが芋&オレンジカリフラワー蒸し。

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今日はジャガイモです。
立派なジャガイモです。
レッドムーンかな??
なんて思いながら洗って...
(たわしで洗ったので、多少皮が剝けました)

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切って...

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こんな風に並べて、蒸してみました。

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オレンジカリフラワーも珍しいお野菜です.

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蒸してるところ...。
湯気が上がって、おいしそうー。^^

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出来上がり!アップで。
やっぱりこんな風に蒸すと瑞々しくて
いくらでもいただけちゃいます。
なんと!家族3人で完食しました。^^
甘くてねっとりした食感です。
荷崩れしにくいので、煮物などに向いてるんですが...
蒸して塩・こしょうでいただくのも好きです。

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今回は簡単オーロラソースでいただきました。

≪材料と分量≫
4人分...多少大目?


オレンジカリフラワー・・・1個…洗って適当な大きさに切る
ジャガイモ…2個…厚さ1cm程度の輪切り

≪オーロラソース材料と分量≫
ケチャップ…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
混ぜて出来上がり!

今回は料理というより下処理みたいになってしまいました。
だけど、簡単でおいしいのが一番です。^^

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by oyasaidaisuki | 2011-12-02 14:09 | モニター&イベント。
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