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牡蠣とほうれん草の小鉢。

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今回は牡蠣を使ったサイドメニュー。
ホウレン草は軽く茹で、6等分にする。
それを油を少々敷いたフライパンで炒め、
塩&こしょう&醤油で味付けし、耐熱容器に。
片栗粉を付けて焼いた牡蠣と
半分に切ったプチトマトをトッピングして
上にバターをのせバターが溶けるまで
オーブントースターで焼く。
出来上がりにお好みで醤油を少量回しかける。

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≪材料と分量≫
3人分

ホウレン草…1/2袋
牡蠣…9個…片栗粉を付けてこんがり焼く
(油は分量外)
油…大さじ1/2~
(こちらはホウレン草用)
塩・こしょう…適量
醤油…小さじ1/2
プチトマト…5個…半分に切る
バター…適量…目安は大さじ1/2(器1個につき)
*お好みで出来上がりに醤油を回しかける。

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。^^


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by oyasaidaisuki | 2011-12-15 23:47 | おうちご飯。
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