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山芋のさく*サク*saku。

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山芋大好きの我が家。
いろいろな料理を作って食べています。^^
今回は、山芋のフライパン焼き。
食べる時に、サクサクしておいしいので
このレシピ名にしました。(*^^)v

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材料は山芋1袋。
皮を剝くか、たわしでゴシゴシ洗って皮を薄くします。
それを長さ7cm程度の棒状に切ります。
フライパンに油(今回はアボカドオイル)を大さじ1杯程度入れ
山芋を入れて軽く焼き色が付く程度に焼いて出来上がり。
器に盛り付けたら、塩・こしょう・パセリを
お好みでかけて出来上がりです。

ポイントはフライパンをよく温めてから
油を入れて材料を入れることです。
材料を入れたら、中火にしてくださいね。

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さく・サク・saku...をお楽しみくださいねー。^^



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by oyasaidaisuki | 2012-02-01 23:55 | おうちご飯。 | Trackback | Comments(0)
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