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豚肉のみぞれサラダ。

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いつも通り簡単おかず。
最近大根がおいしいので、毎日いただいているんですが...
この日も、軽く茹でたもやし・コーン・しゃぶしゃぶした豚肉の上に
だいこんおろしをめいっぱいのせて、飾りに水菜をのせました。
お皿にもりつけたら、上からポン酢をかけていただきます。(*^^)v

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≪材料と分量…3~4人分≫
もやし…1袋…軽く茹でる
缶詰か冷凍コーン…1カップ…冷凍コーンは軽く茹でる
しゃぶしゃぶ用豚肉…4枚×人数分
大根おろし…大根20㎝分
水菜…1株…長さ5㎝に切る

≪作り方≫
もやし→コーン→豚肉→大根おろし→水菜の順に盛り付けて出来上がり。

*ポイントは、大根はいただく直前におろして盛り付けること。
小皿に取り分けて上からポン酢をかけていただく。
大皿のだいこんおろしのお汁は飲んでくださいね。
酵素たっぷりですから。(^_-)-☆


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by oyasaidaisuki | 2012-02-08 12:59 | おうちご飯。
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