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自家製フルーツブランデーレシピコンテスト応募vol2。

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前回作ったへべすのフルブラを使って...
焼きりんごを作ってみました。
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≪材料&分量…りんご1個分≫
りんご…小ぶりのもの1個…芯をくり抜く
a)アガベシロップ…大さじ1杯
b)へべすのフルブラ…大さじ1/2杯
へべすの果肉…1切れ
お好みでシナモンシュガー
アイスクリーム…適量

*食後に家族3人で食べるとちょうどいい分量です。
ヽ(^。^)ノ

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いつもだったら、りんごの芯をくり抜いたら
まずはアルミホイルで下半分を包み
くり抜いた穴の中に調味料を詰めて
全体をアルミホイルで覆います。
それを耐熱皿にのせてオーブンで焼くんですが...

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今回は焼きりんごを作る器を購入しました。
ヽ(^。^)ノ
こんなにお洒落で便利な器が売られているんです。
色も形も気にいったので2個購入してみました。

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まずはりんごの芯を、この芯抜きを使ってくり抜きます。
ナイフなどで切りだしてもOKなんですが...
この器械そんなに高くないので持っていると便利です。
あまり力も要りませんし、2回ほどリンゴに差し込めば
綺麗に芯が抜けます。

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こんな感じでりんごに差し込めば綺麗に芯が抜けますよ。

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芯抜きが終了したところです。
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≪作り方≫
①りんごの芯をくり抜き、アルミホイルで下半分を覆うか
アップルベイカーに入れてくり抜いた穴の中にa)b)を入れる。

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②①の上にへべすの果肉をのせ、シナモンシュガーを適量振りかけ、
アルミホイルで全体を覆い耐熱皿にのせるか、

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アップルベイカーの蓋をして、190℃のオーブンで30分焼く。

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③焼き上がったら、アイスクリームを適量のせ出来上がり。

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大人の焼きりんごの出来上がりです。
お酒の強い方だったら、フルブラは大さじ1杯位入れても大丈夫。
へべすの果肉とりんごとアイスクリーム...
あつあつのフルブラもいけますよ。
ヽ(^。^)ノ
お食事の後に...
2~3人で切り分けていただくとちょうどいい分量です。
つづく...

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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by oyasaidaisuki | 2012-09-30 23:45 | モニター&イベント。
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