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人形町 今半@新宿タカシマヤタイムズスクエア。

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10月4日に新宿タカシマヤタイムズスクエアの
〝人形町 今半〟に行って来ました。
現在レストランズパークでは10月31日(水)まで
カラダに美味しい「発酵」と「熟成」の秋メニューフェア開催中です。
レストランズパークのシェフたちが考えだした、
美容と健康におすすめの発酵、熟成メニューの数々がいただけます♪
そしてこちらのメニューフェアに合わせて
10月4日(木)から開催されているのが
人気雑誌ELLE a tableとのコラボレーション企画
「ワインと楽しむ発酵と熟成の秋メニュー
グラスワイン1杯200円(税込)キャンペーン」
です!!
期間中1週間毎に変わる対象5店舗で、
秋メニューにぴったりなワインを
1杯200円(税込)でいただけるとってもお得な企画です。
みなさまもいかがですか?
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ランチタイムということもあり...
娘は学校に戻って授業があるというので
ワインはまた今度!と、いうことにしました。
今回は、フェアのお料理いただいてみました。
...ということは...
そうなんです。
通常のランチもフェアのお料理もいただきました。
久しぶりの豪華ランチです。
ヽ(^。^)ノ
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入店してお料理を待っているときの写真です。
こちらの今半には、はじめて入店しました。
お店の中に入ると...
すき焼きのいい匂いがしました。

窓際の席に通されました。
写真のお湯のみ...
1つ1つ手作りのようでした。
(多分。)

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娘は今半御膳を注文しました。
お麩に焼き印が押してありました。
それを見つけた時の写真です。
(*^^)v

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焼き印はこんな感じです。
お野菜を動かして写真を撮れば良かったのですが...。

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わたしは、名物ステーキ丼。
メニューはこちらです。

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そして...
写真の右側がフェアのお料理...
秋野菜とドライエイジング モモ肉の牛串焼き
(ドライエイジング牛肉)です。

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こんな風に提供されます。
お肉そのものが甘く、柔らかくて、牛臭くなかったです。
乾燥熟成で旨さが凝縮したようです。
食感はほど良い柔らかさ。
決してパサパサしたジャーキーのようではありません。
きのこ&ししとうも一緒にいただきました。

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こちらが1人分。
ランチも注文したので、2人で分けていただきました。
これにワインがあったら...
とも思いましたが、残念ながら...
わたしも食事のあと用事がありましたので。

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家ではなかなかこんな風にはいただけませんので
たまにはこんな贅沢もいいのかもしれません。
しかもカラダに美味しいお料理ならば最高です。

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串から外して、かぼすを絞って塩をつけていただきました。
しいたけは娘がいただきました。
そうそう、お土産に糀ジャムをいただきました。

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今半御膳のデザートです。
さっぱりすっきり洋梨のシャーベットです。
この後、娘は大学に戻って授業&アルバイトを...
わたしは依頼されたレシピの試作を頑張りました。
次回はワインをいただきに伺いたいです。
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サイトを覗いてみてね。
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by oyasaidaisuki | 2012-10-07 01:00 | モニター&イベント。
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