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北原産業株式会社★蒟蒻つくりませんか。

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今回は自宅で簡単に作れる蒟蒻のご紹介です。
商品名は...
北原産業株式会社の
蒟蒻つくりませんか。
...です。
本日はじめて、自宅で蒟蒻を作ってみました。
自宅で蒟蒻を作るなんて、大変そう~!
なんて思われた方、きっとびっくりされると思いますよ。
実はわたしもあまりの簡単さとその出来栄えにびっくりしました。
絶対に失敗しないでおいしいモチモチの蒟蒻が出来上がります。
それで、出来上がった蒟蒻を使って...
ワカメとトマトのサラダを作ってみました。
ビニール袋や容器に入れ冷蔵庫で保存すれば
10日から2週間は持ちます...と、こちらに書いてありましたが
美味しくてあっという間に食べてしまいました。ヽ(^o^)丿

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パッケージはこんな感じです。
かなり薄いです。
ですが...1袋で500gの蒟蒻が出来上がります。

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まずは、水500㏄を用意して、その中に商品を入れます。

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あまり泡立てないよう、静かにまんべんなく混ぜます。
1~2分かき混ぜるうちに粘度が増し、半透明の糊状になります。
アレンジこんにゃくにするには...
この時点で、青のり・ゴマ・唐辛子・スパイス等を入れると
お好みの蒟蒻が作れます。

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こんな感じになったら、このまま1時間放置します。

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1時間経ったら、こんな風に固まります。

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鍋に1000ccのお湯を沸かします。
蒟蒻を板状に切るか水で濡らしたお椀ですくい、玉状にしたものを鍋に入れます。
わたしは手で丸めて、お鍋に入れてみました。^^
5分くらい湯がいて、火を止め自然にさまします。

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出来上がりです。ヽ(^o^)丿

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手作り感満載の蒟蒻が出来上がりました。
蒟蒻臭さはあまりありません。味は食べやすいです。
食感はモチモチです。
何にも味を付けなくてもそのまま美味しくいただけます。

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≪材料と分量・・・1~2人分≫
グリーンリーフ(食べやすい大きさにちぎる)・・・30g
ワカメ(水で戻したものまたは生
→食べやすい大きさに切る)・・・30g
トマト(6等分に櫛切り)・・・1個
手作りこんにゃく(ハートの型で抜く)・・・適量
ブロッコリースプラウト・・・適量

≪作り方≫
グリーンリーフ&ワカメを盛り付け、その周りにトマト&こんにゃくを飾る。
ブロッコリースプラウトを適量飾って出来上がり。


今回は出来上がった蒟蒻を真ん中から開いて
ハートの型で抜いてみました。ぷりぷりです。

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お醤油ベースのドレッシングでいただきます。

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写真をクリックして、大きな写真も見てくださいね。

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残りの蒟蒻で豚汁を作ってみました。

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美味しかったです。^^
次回はアレンジ蒟蒻を作ってみたいです。

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覗いてみてくださいね。


HPの参考レシピはこちらです。

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by oyasaidaisuki | 2013-02-24 20:13 | モニター&イベント。 | Trackback | Comments(2)
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Commented by まぃ at 2013-02-26 15:01 x
お久しぶりです♪
らぶさん、お元気ですか?
こんにゃく作れちゃうのですか?
祖母がこんにゃく作っている過程を見たことがありますが、かなり大変そうでしたが、これだと私でもできそうですね♪
Commented by harutibe at 2013-02-26 22:00
すごーい!自宅で蒟蒻を作れるなんて!
子供のころ、婆ちゃんから蒟蒻芋を見せてもらった事があります(o^^o)
作り方も聞いたけど、難しくて忘れてしまいましたが…これならとても簡単でいいですね(*^^*)楽しそうだし!
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