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便利野菜.jpの国産野菜パウダーを使ってみましたvol3。

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こんばんはー。
今日は便利野菜.jpのほうれん草パウダーを使って
ポパイグラタンを作ってみました。
前回の記事はこちら。

我が家は特別なことが無い限り家族全員で
晩ご飯を食べるようにしています。
娘が小さいころから出来るだけそうしてきました。

現在は、以前にも増して全員の帰宅時間が遅く
夕食の時間も遅くなりがちです。
ですから、なるべく消化のいいものを食べる様に
気を付けています。

そんなこともあり我が家では、
野菜を使った料理は欠かせないですね。

今回もグラタンということで...
ひき肉やチーズは使いましたが、
ホワイトソースの代わりに豆腐ととろろで作ったソースに
ほうれん草パウダーを混ぜてソースにしてみました。
お好みですが...
小さじ1杯程度の味噌を隠し味に入れると
ソースがまろやかになりますのでお試し下さいね。
意外においしいです。

ひき肉とお野菜の炒め物には
トマトケチャップを使って味を付けておいても
おいしいです。

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ほうれん草のパウダーは本当に色が綺麗で
しかもお野菜のうまみや栄養がたっぷりです。


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≪材料&分量…4~5人分≫
豚の挽肉…150g
玉ねぎ…100g
→小ぶりのもの1個(千切り)
レンコン…70g(良く洗い輪切り)
ほうれん草…1束
(茹でて切る)
塩・こしょう…適量
ごま油(白)…大さじ1杯
とろけるチーズ…適量
スイートバジル…適量

*ソースの材料*
充填豆腐…90g
長芋…150g(すり下ろす)
ほうれん草パウダー…大さじ1/2杯
合わせ味噌…小さじ1~2杯程度

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≪作り方≫

①フライパンにごま油(白)→豚ひき肉→塩・こしょう
を入れてよく炒める。


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②豚ひき肉の色が8割程度変わったら
玉ねぎを追加して更に3分ほど炒める。


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③レンコンを追加して、レンコンが透明になるくらいまで
しっかり炒める。
塩・こしょうで味を調える。


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④ボウルに豆腐と長芋を擦り下ろしたものを入れて
泡立て器でよく混ぜる。


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⑤ほうれん草のパウダーを追加して更に混ぜ...



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⑥お好みで、合わせ味噌を小さじで1~2杯ほど入れ
よく混ぜてソースは完成。


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⑦③→茹でておいたほうれん草→⑥を順に重ねる。
*材料は3当分しておき3回重ねる。


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⑧とろけるチーズ適量をのせ1回目終了。
そして...
③→ほうれん草→⑥→チーズ(お好みで)で2回目終了。
更に...
③→ほうれん草→⑥

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とろけるチーズ→スイートバジルをのせ
余熱しておいたオーブンかオーブントースターで
チーズがとろけてお好みの焼色が付くまで焼く。
オーブンは230度~250度で15分程度。
お好みで加減して下さい。


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完成~🎶

簡単ですのでぜひ一度。
最後はにんじんパウダーを使った
水餃子です。
お楽しみに~🎶
つづく...。


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by oyasaidaisuki | 2014-06-05 02:45 | モニター&イベント。 | Trackback | Comments(0)
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