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タグ:お弁当。 ( 37 ) タグの人気記事

ママスタ★セレクトに掲載していただきました。

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本日、ママスタ★セレクトに
掲載していただいています。
こちらから覗いてみてくださいね。
レシピページはこちらです。

もうじきこどもの日ですから...
こんなお弁当はいかがでしょうか?
お子さんとご一緒に作ってみて下さいね。
関連記事はこちらです。
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by oyasaidaisuki | 2014-04-25 15:43 | 掲載されたもの。 | Trackback | Comments(0)

鶏唐揚げのお弁当~🎶

鶏唐揚げのお弁当。

鶏唐揚げのお弁当。

by 篠原 純子。

調理時間:30分。
Comment

生姜の入ったタレに漬け込んだ鶏肉のから揚げ弁当です。10分ほど漬け込む間に他のおかずを準備すると、簡単に出来上がりますよ。


こんにちは~🎶
今日はお休みです~🎶
色々やることも溜まっているんですが..
今日のメインイベントは、換気扇の工事です。

もうかれこれ20年が経とうとしている我が家。
家自体も、それから備品もだんだんと
古くなって参りました。
換気扇を点けてテレビを観ようものならもう大変!
テレビの音量は最大に...。
換気扇を点けた状態で話しかけられても話も出来ません。
(ノД`)・゜・。
そればかりじゃ無いんですけどね。
実は色々ともくろみもありまして...ヽ(^o^)丿
一大決心をして迎えました本日です。
またビフォア→アフターの記事も書きますね。
お楽しみに~🎶

娘はお弁当持ちで学校へ出かけました。
今日は大好きな唐揚げ弁当です。
レシピは上から覗いて下さいね~🎶




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by oyasaidaisuki | 2014-04-24 12:18 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(0)

お弁当盛り付けレッスンの次の日のお弁当。

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おはようございます~(^^♪
夜中に予約投稿しておきました記事は...
残念ながら投稿されておらず。
あー!やっぱり器械音痴は治りそうにありません。
修行せねば!(ーー゛)




と、気分を変えて...
お弁当。
こちらが前日習ったことを踏まえて作ったお弁当です。
美しく盛り付ける事が出来ました。
しかも傷みにくい配慮もしてあります。
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手前が私のお弁当です。
盛り付けレッスンで分けて頂いたわっぱ。
いい香りがします。
お昼になってもこのままの状態が続いていましたよ。
向こう側は娘のお弁当。
見た目よりもご飯がいっぱい入りますので。
これからも月・火・水・木・金と、
週5日のお弁当が必要です。
また時々お披露目しますね。
お楽しみに~🎶

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by oyasaidaisuki | 2014-04-23 07:31 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(0)

ナディアのブログ更新しました。

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ナディアにブログ機能が付きました。
こちらから見てね。
簡単な記事はこちらに掲載予定です。
なるべく毎日更新出来ればと思います。^^
乞うご期待です。

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by oyasaidaisuki | 2014-03-14 22:23 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(1)

【第2回】キャラ弁作りに必須!?野菜パウダーでキャラ弁。

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明日は、子供の日です。
子供の日にはもちろん鯉のぼりを揚げて、柏餅をいただく。ヽ(^。^)ノ
今回は、便利野菜パウダーを使って
キャラ弁を作ってみました。
子供の日にちなんで、こいのぼり弁当です。

他の方のキャラ弁はこちらからどうぞ。
レシピ掲載していただきました~♪

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普段はキャラ弁はあまり」作らないんですが...
今回は頑張ってみました。(^_-)-☆

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今回は...とうもろこしパウダー
にんじんパウダー
ブロッコリーパウダーを使いました。

購入はこちらからどうぞ。

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≪こいのぼりおにぎり…材料&分量&作り方≫
ご飯はそれぞれ80gです。
パウダーを少しずつ加えて、お好みの色のご飯を作って下さい。
とうもろこしパウダーは、とうもろこしそのままのやさしい甘さです。
そのままぺろぺろ舐めたくなります。
もちろんとうもろこしのいい匂いもします。
たくさん入れた方が可愛い色になります。

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にんじんパウダーは、少しにんじんの匂いがします。
ですがあまり気になりません。
出来上がったおにぎりは綺麗なにんじん色ですが、
きっとにんじんが入っていることは気がつかないでしょう。

我が家では旦那さんが試食しましたが、やっぱり気が付きませんでした。
他のパウダーを使ったおにぎりも同様でした。(^^ゞ

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ブロッコリーパウダーは、量は少なめでも色がきれいに付きます。
味もそんなに気にならないです。
実際には40gでおにぎりを作りました。
残りの半分は、すぐにわたしのお腹の中へ。(^^ゞ

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粗熱をとった温かめのご飯にパウダーを混ぜて、
水につけたスプーンで切るように混ぜるといい感じに
仕上がりますので、お試しください。
温かめのご飯を使うと、ある程度混ぜて放置すると
綺麗に色が馴染んできますよ。
このパウダーは、安心安全な国産野菜を100%使用。
しかも、栄養価の高い旬の野菜を、協力農場から仕入れ、粉末に。
粒子が細かいので少量で綺麗に発色します。(^^)/

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おにぎりにする時は、ラップで包んで作ります。
四角く作って角をまあるくします。
尾は箸で押すように作ります。
中には鮭や梅干しやおかかなどを入れるとおいしさ倍増です。

詳しい作り方はこちらをご覧くださいね。

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イメージは、お母さんとお父さんと子供の鯉のぼりです。
3人家族の我が家のようです~。

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もちろん、上から順番にわたし→旦那さん→娘でしょうか??
ほほほほほ....。(^◇^)

かなり使いやすいパウダーですので
よくキャラ弁を作られる方にはお勧めですよー。

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by oyasaidaisuki | 2013-05-04 18:44 | モニター&イベント。 | Trackback | Comments(0)

4月10日のお弁当~♪

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今日は、久しぶりにお弁当を作りました。
中身は...
赤米入りご飯+黒ゴマ+梅干し。
人参とアスパラガスのピクルス(顔付き)。

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おかずは...
牛肉とお野菜の炒め物。
プチトマト。
ブロッコリーの塩茹で。
焼き鮭です。
アスパラガスの黒ゴマの顔が
シュールでしょ?ヽ(^。^)ノ

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みなさんもうお気づきのことと思いますが...
ブログのヘッダーとプロフィール写真が変わりました。
みるくの写真をたくさんちりばめた我が家らしい雰囲気に仕上がりました。
これからも頑張って記事を書き続けて行きたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします~♪

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明日からは溜まっているレシピをガンガンアップしますので
楽しみにしていて下さい。ヽ(^。^)ノ
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by oyasaidaisuki | 2013-04-10 23:39 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(0)

自家製フルーツブランデーレシピコンテスト応募vol5。

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先日作ったへべすのフルブラ
鰤(ぶり)のフルブラ漬けを作りました。

≪材料&分量…2人分≫
鰤(ぶり)…2尾
塩麹…大さじ1杯
へべすのフルブラ…小さじ1~2杯
(今回は小さじ1杯使用・お好みで調整してください)

≪作り方≫
①鰤(ぶり)を容器に入れ、上から塩麹&フルブラを注ぎ良く混ぜ
蓋をして、2日ほど漬けこむ。
②焼く前に表面を綺麗に洗い流し、250℃のオーブントースターで10分程度焼く。
③お好みでへべすを絞り、いただく。

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冷めてもふっくら、しっとりした食感です。
照り焼きにしなくても臭みも無く美味しくいただけます。
お試しくださいね。
ヽ(^。^)ノ

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10月12日の娘のお弁当に入れました。
4等分して3切れ入りました。
ついでにお弁当の中身は...
舞茸ごはん・崎陽軒の焼売
鰤のフルブラ漬け(へべすを絞って)
ピーマン&パプリカ&じゃこのソテー・煮豆
プチトマト・ウズラの卵です。

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ




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by oyasaidaisuki | 2012-10-13 00:12 | モニター&イベント。 | Trackback | Comments(0)

9月26日・29日・10月1日・3日のお弁当。

*以前のブログ→お弁当*

*お弁当総集編→フリッカー*

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9月26日のお弁当です。
この日は炒飯のお弁当。
中身は...
卵・エリンギ・シーチキン・長ネギ・枝豆・桜エビ・インゲン。
おかずは...
*ウインナーとパプリカのソテー
(ウインナー・セロリ・パプリカ・玉ねぎ)。
*ワカサギの甘露煮。
*プチトマト。
*型抜きりんご。

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炒飯をパラパラに作る秘訣は...
フライパンに大さじ1~2弱の油を入れ熱々に熱します。
もう大丈夫かな―??と、思っても
もう少しじっくりと待つと煙が出てきます。
煙が出るくらいまで熱々に熱したところに溶き卵を入れて
半熟になるまで炒めて一旦取り出します。
うまくいった目安は、卵を入れるとジュ!と、音がして
一瞬で卵が半熟になります。
卵を入れる時は、フライパンを斜めにしてフライパンの端に油をため
その中に卵を投入します。
そうしたら、くるりとかき混ぜて手早く取り出します。
空になったフライパンに油を大さじ1/2くらい入れて
エリンギ→シーチキン→炒める→ご飯→塩&胡椒→炒める
→長ネギ→桜エビ→炒める→卵を戻して味をみる
→枝豆→軽くかき混ぜる→醤油を回し入れて出来上がり。
盛り付けて茹でたインゲンをトッピングする。
こういう手順で作るとパラパラの炒飯が出来上がります。
是非作ってみてください。
心配な方は、テフロン加工のフライパンを使うと
よりパラパラに出来上がります。

≪材料…量の目安≫
卵…1個→良く溶く
エリンギ…中1本→みじん切り
シーチキン…1/2缶→軽く水分を切る
ご飯…お茶碗2杯分
長ネギ…10㎝→小口切り
桜エビ…10g
塩&こしょう…適量
醤油…1cc

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9月29日のお弁当。
この日は、くるくるサンドイッチのお弁当です。
中身は...
*ポテトサラダ2個・卵2個・はちみつ2個・ベリー1個
おかずは...
*野菜と豚肉のソテー
(コーン・セロリ・インゲン・人参・豚肉)。
*カリフラワーの塩ゆで。
*プチトマト。
*型抜きりんご。

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かわいくシールを貼ってみました。
ヽ(^。^)ノ
くるくるサンドイッチは、具材をパンにのせたら
くるくると巻いて、それをラップに包んでマスキングテープでとめます。
簡単でかわいいサンドが出来ますのでぜひ一度。
うまく作る秘訣は、具材をのせ過ぎないことです。(^_-)-☆

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10月1日のお弁当です。
この日は、秋らしく...栗ご飯。
おかずは...
*あいなめの塩麹風味焼き。
*インゲンの胡麻和え。
*ウインナーとパプリカの炒め物。
*プチトマト。

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このお弁当箱実は、しながわ水族館で購入しました。
ピンク色でかわいい~でしょ?
たしか...¥400でした。

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10月3日のお弁当は...
しらすの炒飯です。
中身は...しらす干し・胡麻・マッシュルーム・パプリカ。
ご飯は、白米と発芽玄米を1:1の割合で炊きました。
おかずは...
*鶏ミニスティックの塩麹風味焼き。
(塩麹・生姜・醤油・塩・胡椒)
*茹でじゃが芋のチーズ風味。
*プチトマト。
*茹でオクラ。
*煮豆。

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カルシウムたっぷりの炒飯です。
(*^^)v

*塩麹を使ったおかずは我が家の人気者です。
最近は塩麹を使ったパンにも凝っています。
今度ご紹介しますね。
(^o^)丿


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by oyasaidaisuki | 2012-10-04 00:27 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(0)

2学期が始まりました。9月19日&20日のお弁当。 oishii

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いよいよ娘の学校が始まりました。
結局19日からだったようで...
これからは学校がお休みの火曜日と日曜日以外...
出来るだけお弁当を作りたいと思います。
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19日のお弁当は、娘の大好きな鮭弁です。
その他のおかずは...
*大好きあまーい卵焼き
*2色パプリカのソテー
(赤&黄色パプリカ・玉ねぎ・マッシュルーム)
*茹でインゲンin竹輪
*枝豆
*オレンジ
です。

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ごはんには梅しお&ごま&枝豆をトッピング。

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20日のお弁当は...
*さわらのフライ(ハーブ風味)
*ジャーマンポテト(じゃが芋&ウインナー)
*ほうれん草の胡麻和え+枝豆
*型抜き茹でパプリカ(9・2・1)
*お酢で茹でたカリフラワー
*型抜きリンゴ
*あったかごはん
です。

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横から見るとこんな感じです。
カリフラワーを茹でる時にお酢を少々入れて茹でると
真っ白なカリフラワーになりますよ。
やってみてくださいね。
それから、お弁当にリンゴを入れる時には
塩水かレモン水に浸けてから軽く水分を拭いておくと
綺麗な色をキープ出来ます。
ヽ(^o^)丿

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ようやく暑さから解放されました。
そろそろ温かいご飯がおいしい季節。
サーモスの容器を購入してみました。
本来はスープやデザートを入れる容器のようですが...
ごはんを入れるといい感じで温かさをキープできるようです。
ホームセンターで購入したので、お値段は¥1,980でした。



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by oyasaidaisuki | 2012-09-22 11:18 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(2)

2012*夏のお弁当vol13&14&15。

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こんばんはー。
ようやくお弁当の続きを書いております。
3日分まとめて。

実は...娘の実習が終了しました。
ということは...そうなんです。
とりあえず2012*夏のお弁当は終了です。
17日から学校が始まりますので
また気が向いたらお弁当を作りたいと思います。
(^o^)丿
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9月4日は、冷やし中華のお弁当です。
麺は素麺同様、一口大に丸めてお弁当箱に詰めました。
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具は、錦糸卵・叉焼・きゅうり・レタス・プチトマト...
そしてトッピングはブロッコリースプラウト.。
その他のおかずは、鶏肉のワイン蒸し焼き、さつまいものフライパン焼き。
もちろんタレを持参して上からかけていただきます。
こんな風に入れておくと麺はのびません。
我が家はサンサス食品の冷し中華を使っています。

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それから、9月5日は豚肉の生姜焼きのお弁当。
付け合わせは、
*野菜焼き(オクラ・ピーマン・エリンギ)
*煮豆
*プチトマト
*梅干しご飯
です。

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9月6日、最終日のお弁当。
珍しくパンの弁当です。
ヽ(^。^)ノ
朝起きたら、買ってきたはずのお米が見当たらない~!!!
さんざん探して...おかしいな??と、思いレシートを確認すると...
なんと!掲載されていませんでした。
お米を買ったつもりで、買うのを忘れて帰ってきた!!!
ちゃんとレジまでは持って行ったのに~!
なぜか買って来るのを忘れたようです。
(T_T)
実は、食事に出掛けてワインをいただいた帰りに
スーパーに立ち寄ったので、ちょっとボケていたみたいです。
しかし、急にお米がない状況を受け入れなければならない時って...
焦りますよ!!!
\(◎o◎)/!
結局、冷凍してあったベーグルとマフィンを使って
バーガーを作ってみました。
中身は、...
*秋鮭のフライ+トマト+レタス
*ポテトサラダ+レタス
*卵+レタス
*マカロニとコーンのチーズ焼き
*プチトマト&オクラの塩茹で
です。

これで、今回のシリーズはおしまいです。
次回は17日から...
乞うご期待です。
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それから6日にレシピブログさんで当選しました
イベントに参加してきました。
またその記事も書きますのでお楽しみに~♪



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by oyasaidaisuki | 2012-09-08 01:25 | 彩り弁当。 | Trackback | Comments(0)


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