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ひなまつり盛り付けレッスンに行ってきました。

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今日は雛祭りです。
実はちょこっと前のことになります。
盛り付け師もりたとしこ先生に
雛祭りの盛りつけを教えていただきました。
先生の
HPはこちら。
ブログ記事①
ブログ記事②
ブログ記事③
です。
素敵な盛り付けが満載のブログですから
ぜひ遊びにいらしてみて下さいね。
出来上がりはこんなにかわいいテーブルになりました。
レッスンの最後にはみなさんでお料理をいただきました。

そうそう!今回はフォトスタイリストの
杉本有里子さんがレッスンの撮影を
担当されました。
素敵な写真はこちらから。


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玄関にはこんなにかわいいお雛様が。

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みなさんそれぞれ自分の分は自分で作ります。
なかなかセンスの良い飾りつけが難しかったです。
久々の悪戦苦闘...。
だけど食べるのは一瞬なんですよねー。

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アップです。^^美味しそうに見えますか??

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手毬寿司以外のお料理は
もりた先生が作っておいて下さいました。
金柑茶も美味しかったです~♪

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飾り手毬寿司
蕪と菜の花の炊き合わせ
お宝椀 ・旬の青菜の白和え ・金柑茶。
春爛漫です。

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わたしはお誕生日席。^^
主役の位置に座らせていただきました~♪

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食後には創作和菓子デコようかん。
水羊羹をこんな風にデコって作ります。
こんな発想なかなかできません。
やっぱりすごいです。
自宅で作ると甘さ控えめに美味しく出来上がります。

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先生に取り分けていただき...

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いただきました~♪

本当に盛り沢山のレッスンに大感激でした。
次回は4月のお弁当レッスンに出掛けたいです。^^
詳細はこちらからどうぞ。
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by oyasaidaisuki | 2014-03-03 01:59 | お料理教室。 | Trackback | Comments(1)


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